Marjan de Boer, voorzitter van Haarlem Food Future, vertelt over de vele projecten die in Haarlem zijn opgestart om voedselverspilling tegen te gaan, zoals de Haarlem Doggy Bag en de oesterzwammenlessen.
Luister terug: Antropoloog Folkert Bloeme over Zandvoort tijdens de oorlogsjaren
Deze uitzending van Haarlem Vandaag staat in het teken van vier mei, de dag dat we de slachtoffers van de...